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Discussion: De quoi vous nourrissez-vous présentement ?

  1. #1171
    Patrouilleurs Avatar de Gavroche
    Date d'inscription
    mars 2007
    Localisation
    Paris
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    12 070

    Re*: De quoi vous nourrissez-vous présentement ?

    Hey bouga j ai trouvé la sauce aigre douce
    Par contre j ai juste de la sauces soja normal, pas trouvé de la sucree
    Si je rajoute du sucre c bon tu crois?

    Et sinon j ai pecho une autre sauce Ayam, elle s appelle ,hoi sin.
    Je vais tester aussi
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    http://www.commeuncamion.com/forum/i...000#msg1148000

  2. #1172
    Pilote chevronné
    Date d'inscription
    septembre 2008
    Localisation
    Metz
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    997

    Re*: Re*: De quoi vous nourrissez-vous présentement ?

    Citation Envoyé par bouga
    Soir: Nouilles sautées + poulet sauce aigre douce
    Je me fais souvent ça, parfois je rejoute des pousses de soja et des carottes+courgettes rappés aussi.

    Sinon pas de photo mais risotto safrané à la dinde ce soir.
    C'était bien bon :icon_mrgreen:
    [quote author=1up et Juyle link=topic=1332.msg261332#msg261332 date=1242575477]
    bs + unconditional + APC + cp / Neil Barrett = commeuncamion.com uniform
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  3. #1173
    As du volant
    Date d'inscription
    avril 2010
    Localisation
    Paris
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    6 505

    Re*: De quoi vous nourrissez-vous présentement ?


  4. #1174
    Vieux briscard de la route
    Date d'inscription
    octobre 2010
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    Paris
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    1 444

    Re*: De quoi vous nourrissez-vous présentement ?


  5. #1175
    As du volant Avatar de bouga
    Date d'inscription
    septembre 2007
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    Paris
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    7 485

    Re*: Re*: De quoi vous nourrissez-vous présentement ?

    Citation Envoyé par Gavroche
    Hey bouga j ai trouvé la sauce aigre douce
    Par contre j ai juste de la sauces soja normal, pas trouvé de la sucree
    Si je rajoute du sucre c bon tu crois?
    Ouais moi jfais ça. Dose de sucre dans les nouilles en même temps que les nouilles sautées.

    Sinon ouais Takaru, jcherche des legumes à mettre avec. Pousse de soja c'est pas con. Jverrais ce qu'ils foutent ds les restos jap!

  6. #1176
    Patrouilleurs Avatar de Gavroche
    Date d'inscription
    mars 2007
    Localisation
    Paris
    Messages
    12 070

    Re*: De quoi vous nourrissez-vous présentement ?


    +




    ces chips sont supérieures a tout
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    http://www.commeuncamion.com/forum/i...000#msg1148000

  7. #1177
    Roi du bitume
    Date d'inscription
    novembre 2006
    Messages
    4 704

    Re*: De quoi vous nourrissez-vous présentement ?

    pour la sauce soja sucré je vous conseil de faire chauffer la sauce soja salé avec du miel et du sucre et la porter a ébullition.
    NE pas hésiter à gouter souvent pour ajouter ou non du miel.


    En général ça passe crème.
    Sinon pecho la toute faite mais 4 balle le petit flacon.
    avant je les détestais mais aujourd'hui je les aime tellement moins..

    Paulie Walnuts aka jo pae.

  8. #1178
    Routier sympa
    Date d'inscription
    décembre 2009
    Messages
    318

    Re*: De quoi vous nourrissez-vous présentement ?

    La sauce hoi sin c'est pour les viandes. Soja sucre = teriyaki.

    Sinon la base de toute cuisine asiatique c'est le MSG. C'est magique :thumbsup: :icon_lol:

  9. #1179
    Routier sympa
    Date d'inscription
    janvier 2011
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    420

    Re*: Re*: De quoi vous nourrissez-vous présentement ?

    Citation Envoyé par staydown
    La sauce hoi sin c'est pour les viandes. Soja sucre = teriyaki.

    Sinon la base de toute cuisine asiatique c'est le MSG. C'est magique :thumbsup: :icon_lol:
    MSG ? Le Glutamate de Sodium, c'est en aucun cas la base de la cuisine asiatique, mais surtout un additif industriel qui a tout au plus une centaine d'années, et qui a connu un boom à la fois quand les "cuisiniers" des bouibouis asiatiques expatriés en occident ont commencé à l'utiliser en remplacement de la sauce poisson qu'ils importaient à grand frais et ensuite quand l'industrie de l'appertisation s'est mise à développer ses gammes de produits cuisinés. En bref c'est de la merde qui n'a rien à foutre dans une cuisine asiatique digne de ce nom.

  10. #1180
    As du volant Avatar de bouga
    Date d'inscription
    septembre 2007
    Localisation
    Paris
    Messages
    7 485

    Re*: Re*: De quoi vous nourrissez-vous présentement ?

    Citation Envoyé par Paulie
    pour la sauce soja sucré je vous conseil de faire chauffer la sauce soja salé avec du miel et du sucre et la porter a ébullition.
    J'avais lu ça mais jsuis allergique au miel sa mère l'abeille!

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