[BIÈRE] Vos séléctions, bonnes adresses

[T.REX]

BAMBI est demandé ici

Bon ça flood le topic Vin, donc j'ouvre un thread exprès.

Je ne suis même pas fan. Je me suis arrêté aux H&M et Uniqlo de la bière c-a-d 16 Millésime et Coq Hardi... :aykm:


Mais il semble qu'il y a des connaisseurs.


Blonde, Brune, Rousse. Pression, bouteille, bière de monastère, visite de brasserie et bar spécialisé.
Si vous êtes sur Rouen, passé par la BAB (boite à bière) avec bon choix de bière et de saucissons :gilbertgrosex:


Bières déjà citées :

Tripel Karmeliet



Kouak



Delirium



Guinness



Chimay



westvleteren XII



Rochefort 10



Orval



Duvel



La Chouffe

[le_cheval_blanc]

Ciney blonde



Cuvée des trolls



Rochefort 8

[Manu]

la duvel triple fermentation est excellente

[LD]

- N°1 indétrônable pour moi : Amarillo de Molen (brasserie De Molen, HL)
Je vous mets les liens de chez saveur bière pour les explications : http://www.saveur-biere.com/fr/biere...-amarillo.html



- PUNK IPA de chez Brewdog, celle qui m'a le plus marqué de chez eux (avec la Paradox mais moins mon délire). On peut regretter le marketing un peu agressif de l'entreprise mais ils font des trucs cool quand même. Par contre les bouteilles sont moches.
http://www.saveur-biere.com/fr/biere...-punk-ipa.html
http://www.saveur-biere.com/fr/biere...adox-jura.html



- Wesvleteren déjà citée
http://www.saveur-biere.com/fr/biere...en-abt-12.html


- Cuvée d'Oscar de Craig Allan
http://www.saveur-biere.com/fr/biere...e-d-oscar.html




et d'autres qui viendront par la suite

Si vous habitez sur Paris, je vous conseille d'aller faire un tour au bar La Fine Mousse qui a une carte vraiment top :

http://www.lafinemousse.fr/carte?locale=fr

[T.REX]

Sympa l'illustration de l'étiquette

[LD]

Je l'avais jamais vu avant d'ailleurs, je la buvais en pression.

[Alive]

Frapadingue en pression, beaucoup moins cheap que son etiquette


Encore une de Molen, la Olivier's Molenbier, gouté qu'en bouteille elle aussi malheureusement


Bonnes adresse : lyon, les Fleurs du Malt (ne pas si fier au site web), leur selection est georgous en vrai
Stras, Le grincheux, votre serviteur

[LD]

Super cool la Frapadingue ouais !

[LAGROSSESIMONE]

Quelques trucs que j'aime plutôt bien même si ça reste hyper généraliste et connus :

Gulden Draak :


Rochefort 10 :


Bush Ambrée :


Straff Hendrick Quadruple :


Trappe Qriple :


Trappe Quadruple :


Cuvée du Chateau :


Cuvée de l'Empereur brune :


Charles Quint :


Carolus Triple :


Barbar :


Karmeliet Triple :


Kastel Triple :


Et pour accompagner certains désert :
Pietra :

C'est pas la bière la plus intéressante qui soit, mais elle accompagne assez bien le sucré et reste malgré tout assez loin de ce qu'on peut boire dans 90% des bars qui tournent à la 16, kro' et autre pisses d'alcoolo.


En bonnes adresses, pour les Lyonnais il y a le Palais de la bière et Les Berthoms, en centre ville, et vous avez aussi le Dikkenek à croix-rousse qui ont de belles sélections de bières.

Mention spéciale tout de même pour le Palais de la bière où les mecs vous font goûter gratis des bières pression (ils ont une rude sélection), et vous conseillent en fonction de ce que vous avez précédemment bu (pour y aller crescendo histoire que la précédente bière n'écrase pas la suivante). Bon par contre, la déco du bar est vraiment laide, mais c'est pas non plus pour ça qu'on y va en général.

[eSSe]

J'ai lâché la geekerie de bière depuis un moment.
Mais je valide beaucoup la pietra corse à la chataigne que j'ai découvert ces vacances, j'avais gouté aussi un truc de bretagne avec de l'algue, et un truc bougnat 100% auvergnat bio assez bon.

Sinon y'a la Gallia qui se relance depuis 1 ans sur paname, une pils pas mauvaise et c'est plutot cool comme initiative.