Bleue
oui! mais il faut une viande de premiere fraicheur!!
Sinon un truc tout simple, qui ravis le ventre et les papilles, c'est ma spécialité a 7h du matin!!
Une grosse omelette au fromage, poivron, oignon et epices mexicain!!
tout simplement couper tres fin les oignons, les faire griller dans la poele,
couper les poivron vert/rouge/jaune peu importe en lamelle assez fine, les faire revenir avec les oignons,
3 oeuf par personne, bien fouétté et mélanger au epices mexicain (la petite bouteille Ducros toute simple marqué cuisine a la mexicaine)
on mets le fromage dans la poele poru commencer a le faire fondre,
et on verse les oeufs,
On laisse bien cuire, désolé pour ceux qui l'aime baveuse,
Et hop une pure omelette qui fait du bien!
la variante avec des lardon maison.
